Oil フェチ＾＾； [お気に入りの食材]
■■ お気に入りの油 ■■
sueのお家はとっても油の消費量が多い。大丈夫なのか？と思うくらいバンバン油脂が消費されていく。その中でもお気に入りの油たちをご紹介なの。
■ 神津バター ■
なんとなく小さい頃を思い出した。朝、あったかいコーヒー牛乳とパンに5mmくらいの厚さにスライスしたバターをのせてもらっていっぱい食べてたな～って考えてたら、おいしいバターが食べたくて、食べたくて仕方がなくなった。といつもの言い訳で始まりますが・・・私の大好きなバターをご紹介・・・したくないけど教えたい。それがこの神津バター。ジャージー乳の発酵バターで缶を開けたとたん「ミルク臭っ！」って思うほど香りとコクがあっていやみがない。パンにたっぷりのせて子供の頃のように食べるのが幸せ♡
お菓子やパンには明治かカルピスのの発酵バターを使い分けているので、我が家の冷蔵庫はバターばっかり。
■ Spontaneo Extra Virgin Olive ■
カッツェッタ スポンタネオ EXヴァージン オリーブオイル そのまんまオリーブ！！って味がするオイル。少し青っぽい香りと、最後にくるほんの少しの辛味？っていうのかなぁ。なんかクセになる。なんとなくお魚系のサラダに使っている。使いやすくてかわいいボトルもお気に入り♡
■ Ogghiu Extra Virgin Olive ■
オッギュ EXヴァージン オリーブオイル これね、もんくなくおいしいの。いろいろ書くより食べてみて♡ってオイル。お友達に出すと、「わっ！これおいしいね～♪」って間違いなくいうの。もうなんにでも使っちゃってる。
■ Hazelnut Oil ■
柑橘系のドレッシングや焼き物に使うことが多いです。あまり使用頻度は多くないのですが、お風呂に持ち込み、マッサージ用に使ったりもします。←それがメインかも＾＾；
■ Peanut Oil ■
ピーナツオイルです。私は中華料理のときはこのオイルを使います。特に塩味で仕上げたい魚介の広東料理にはこれ！家庭で手軽に本格中華を作りたい、そんな人にぴったりのオイルです。中華街で買うもう少し味のあるピーナツオイルが好きですが、写真のオイルは近所に売っていて便利なので、最近では少し上品なオイルだけどこればかりです。
・・・こんな我が家、家族の健康は！？？ ダンナの健康診断で見る限り、私のオイルフェチはそんなに影響してなさそうです？ でも・・・もとから少し太っちょさんなのよね・・・。
